الفواكه المجففة

هدا النوع من الفواكه نستعمله كثيرا في تحضير الكيك او تزيين بعض الحلويات .
وبما ان البرتقال لا يزال في السوق اردت ان اوافيكم بهده الطريقة وهي تحضري قشور البرتقال نقطعه الى اعمدة تم نقوم بغليه في الماء حوالي اربع مرات حتى يزول الطعم المر الموجود فيه .بعدها نقوم بتصفيته ونضعه في شراب السكر والماء على النار حتي يتقل الماء قليلا بعدها نرفعه من النار ونقوم بقطعه مربعات وادا اردته بالوان مختلفةقسميه الى مجموعات صغيرة ولونى كل مجموعة بلون وضعيه في اكياس صغيرة او علب واحتفظي بها في المجمد الى حين استعمالها وبالصحة والعافية

مشكوووووووورة