| | معلومات عن الطبخ |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ديمة 97
عضو ذكي
عدد المساهمات : 124
البلد : 
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
 الموقع : الجزائر
 |  موضوع: معلومات عن الطبخ  الخميس فبراير 23, 2012 11:59 am | |
| معلومات عن الطبخ
Click here to find out more!
معلومات عامة
قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية
يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك
سندوتش
معلومات عن الطبخ
حلويات رمضان
مشروبات رمضانيه
مقبلات ايطاليه
حلى
ملف انواع السلطات
| |
|
 | |
ضوء القمر
عضو مميز
عدد المساهمات : 161
البلد :
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
الموقع : الجزائر/بسكرة
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الأربعاء مارس 28, 2012 11:43 pm | |
| | |
|
| | |
ضوء القمر
عضو مميز
عدد المساهمات : 161
البلد :
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 30/01/2012
الموقع : الجزائر/بسكرة
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الأربعاء مارس 28, 2012 11:45 pm | |
| | |
|
| | |
ديمة 97
عضو ذكي
عدد المساهمات : 124
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الثلاثاء أبريل 03, 2012 5:14 pm | |
| | |
|
| | |
assouma 05
المديرة الرسمية للمنتدى
عدد المساهمات : 1326
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 27/01/2012
الموقع : بسكرة
| |
| | |
ديمة 97
عضو ذكي
عدد المساهمات : 124
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الأحد أبريل 15, 2012 1:08 pm | |
| | |
|
| | |
زهرة الربيع
عضو مميز
عدد المساهمات : 114
البلد :
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : على سطح الارض
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الأحد أبريل 15, 2012 8:18 pm | |
| | |
|
| | |
assouma 05
المديرة الرسمية للمنتدى
عدد المساهمات : 1326
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 27/01/2012
الموقع : بسكرة
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الإثنين أبريل 16, 2012 8:34 am | |
| | |
|
| | |
ديمة 97
عضو ذكي
عدد المساهمات : 124
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الإثنين أبريل 16, 2012 4:56 pm | |
| | |
|
| | |
Nour El Imane
مشرفة
عدد المساهمات : 107
البلد :
تاريخ التسجيل : 10/04/2012
الموقع : بسكرة
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الإثنين أبريل 16, 2012 5:02 pm | |
| | |
|
| | |
ديمة 97
عضو ذكي
عدد المساهمات : 124
البلد :
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: معلومات عن الطبخ الثلاثاء أبريل 24, 2012 1:29 pm | |
| | |
|
| | |
| | معلومات عن الطبخ | |
|
